Malinové raňajky a cukinový obed

Malinové raňajky

Maliny, píniové oriešky, horká veg* čokoláda (najlepšie nejakú poriadne kakaovú - 70% podiel) - postrúhaná, podrvená, nalámaná,...Čokolády stačí fakt málo, horká je dosť výrazná.








Cukinový obed


1 cukina
1 PL čiernych olív, pokrájaných na kolieska
1 PL citrónovej šťavy
1 PL olivového oleja
postrúhané lahôdkové tofu, podľa chuti
soľ, čierne korenie


Surovú cukinu pomocou pozdĺžnej škrabky nakrájame na prúžky. Vnútro so semiačkami môžeme nechať tak a použiť v inom jedle. Pridáme zvyšok surovín, zamiešame a necháme nejakú chvíľu postáť.
[Vegalicious - Zucchini Ribbon Salad]