Multirajčinové cestoviny

3 väčšie (ešte) zelené rajčiny
3 väčšie (už) červené rastliny
1/2 kg cestovín
1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky
veľa čerstvej bazalky
3 strúčiky cesnaku
sušené oregáno
sušený tymián
sušené rajčiny
olivový olej
soľ


Zmiešame múku so sušenými koreniami a troškou soli, postupne dolievame vodu, kým nám nevznikne hustejšie cestíčko. Poriadne ho premiešame a zničíme všetky hrudky. Zelené rajčiny rozkrojíme na polku a každú polku pokrájame na plátky. Plátky postupne obalujeme v cestíčku a na oleji vysmážame (dôležité je ich dať už na horúci olej, aby sa to neroztieklo).
Medzitým uvaríme cestoviny a nakrájame čerstvé rajčiny na malé kocky. Bazalku nasekáme nadrobno, takisto aj cesnak. Keď už máme vysmažené všetky rajčiny, všetko zmiešame a polejeme olivovým olejom. Ozdobiť môžeme bazalkovými listmi. Dobrú chuť!